近期，巴里坤哈萨克自治县市场监督管理局在开展食品安全抽检监测任务时，检出涉及我县2家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、巴里坤哈萨克自治县城镇李大姐包子店经营的油条

（一）抽检基本情况

在巴里坤哈萨克自治县市场监督管理局组织的抽检中，在巴里坤哈萨克自治县城镇李大姐包子店（餐饮小型餐馆）抽检加工进日期(略)-(略)-(略)的油条，经检验铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（铝的残留量（干样品，以Al计）实测值为(略)mg/kg，标准指标≤(略)mg/kg）。

（二）现场检查情况

巴里坤县市场监管局对巴里坤哈萨克自治县城镇李大姐包子店实施现场检查，在该店库房内西侧货架上自上而下第二层发现有一箱复配膨松剂香甜泡打粉已开箱，发现一袋无铝害复配油条膨松剂。(略)年4月(略)日，承建机构对巴里坤哈萨克自治县城镇李大姐包子店进行抽样检验，抽样食品油条，抽样基数0.6公斤 。

（三）不合格食品召回情况

巴里坤县市场监督管理局执法人员在送达检验报告和国家食品安全抽样检验结果通知书时，现场检查时无该批次油条。经营者已启动召回程序，但未能召回。

二、巴里坤县奎苏镇芳园干粮店经营的香豆卷（糕点）

（一）抽检基本情况

在巴里坤哈萨克自治县市场监督管理局组织的抽检中，在巴里坤县奎苏镇芳园干粮店（餐饮小吃店）抽检加工进日期(略)-(略)-(略)的香豆卷（糕点），经检验过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB (略)-(略)《食品安全国家标准 糕点、面包》（过氧化值(以脂肪计)实测值为0.(略)g/(略)g，标准指标≤0.(略)g/(略)g）。

（二）现场检查情况

三、巴里坤县市场监管局对巴里坤县奎苏镇芳园干粮店实施现场检查，未发现该批次香豆卷（糕点）。(略)年4月(略)日，承建机构对巴里坤县奎苏镇芳园干粮店进行抽样检验，抽样食品香豆卷（糕点），抽样基数4公斤 。

（三）不合格食品召回情况

巴里坤县市场监督管理局执法人员在送达检验报告和国家食品安全抽样检验结果通知书时，现场检查时无该批次香豆卷（糕点）。该批次香豆卷（糕点）抽样基数4公斤，2公斤用于食品抽样，剩余2公斤当事人未销售，自己用掉，未能召回。

三、消费者如在市场上发现食品安全违法行为，请拨打(略)进行投诉举报。

巴里坤哈萨克自治县市场监督管理局

(略)年6月(略)日