兴隆台区2022年食品抽样定点检测机构服务采购竞争性谈判成交结果公告

2022-06-23 辽宁-沈阳-铁西区

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所在地区：

辽宁-沈阳-铁西区

发布日期：

2022年6月23日

谈判采购正文

正文开始

兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务采购竞争性谈判成交结果公告

【信息发布时间：(略)【我要打印】【关闭】

兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务采购

成交公告

一、项目编号：(略)

二、项目名称：(略)

三、中标（成交）信息

包段名称：(略)

供应商名称：(略)

供应商地址：(略)

中标（成交）金额：(略)

包段名称：(略)

供应商名称：(略)

供应商地址：(略)

中标（成交）金额：(略)

四、主要标的信息

详见附件

五、评审专家名单：

杨飞、魏忠杰、李闯

六、代理服务收费标准及金额：

无

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1、采购人信息

名称：(略)

地址：(略)

联系方式：(略)

2、集中采购机构信息

名称：(略)

地址：(略)

联系方式：(略)

3、项目联系方式

项目联系人：(略)

电话：(略)

十、附件

(略)包中标产品清单


序号	名称	型号和规格	数量	单位	单价（元）	投标单位
1	兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务	-	1	项	(略).(略)	辽宁国投检验检测股份有限公司


需求响应表
招标要求		投标响应
商品名称	招标需求	响应需求	偏离*	偏离说明
兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务	第一部分：(略) 疫情期间，我中心采用不见面开标方式进行，只接收电子版投标文件（不需要纸质版投标文件）。投标人无须到开评标现场，必要时利用网络平台或电话等进行沟通。第二部分：(略) 对于授予中小企业的采购合同，采购人要主动缩短付款时限，在履约验收完成后(略)日内支付款项，不得拖欠。第三部分：(略) 注册入库联系电话：(略) 保证金联系电话：(略) 评审科联系电话：(略) 信息科联系电话：(略) 采购科联系电话：(略) 第四部分：(略) 兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务一、项目需求根据辽宁省政府、市政府及盘锦市市场监督管理局(略)年度食品安全抽检工作要求，保障百姓食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《“十四五”国家食品安全规划》和省食品安全建设年的总体要求，盘锦市兴隆台区市场监督管理局需采购2家检验检测服务机构开展(略)年度食品及食用农产品安全共计(略)批次的监督抽检工作。二、对供应商资质要求：(略) 三、具体要求 1.(略)年度全区抽检涵盖(略)个食品大类、(略)个食品品种、(略)个食品细类，抽检任务(略)批次。其中食用农产品(略)批次，监督抽检(略)批次：(略) 2.根据盘锦市兴隆台区市场监督管理局抽检计划的要求，进行抽样、检验、及时出具抽检报告。按照（食品安全监督抽检和风险监测工作规范要求二十个工作日内）在收到样品之日起(略)个工作日内出具检验报告，合格报告一式三份，不合格报告一式五份（全部报告须装订整理）。如超出约定时间一天，则扣除本次检测费用，并由投标人自行重新抽检检测，依此类推。结算时扣除因检测失误而引起检测变更产生的检测费。 3.能熟练操作国家检验检测系统平台，并下达任务、进行抽检录入操作，能够提供并使用手持终端现场录入、打印、提交产品信息并制作相应的文书。完成监督抽检数据报送、统计和结果分析，全部检验任务完成后能够提交质量评估报告。 4.检测机构不得因为任何原因拒绝采购单位的任务，每天保障两个小组及车辆随行抽检，每个小组最少两名人员配合市场局抽检、封样、随车运输，抽样时必须拍照留存被抽检单位提供的相关手续、证明等。从样品抽样到实验室的贮存、运输、保管及实验室取样过程必须保持样品的真实性和一致性，如造成监测数据失效、样品破损等情况，一切后果由检测机构承担。 5.采购单位将不定期对检测机构的组织管理、样品管理、检验与记录、质量控制与监督、检验报告等可能影响检验报告的真实性和准确性环节加强评价考核，发现违规行为立即终止合同；检测机构出具的检验报告必须规范，有具体指标和数据要求的必须出具真实的检验数据。不合格率不得低于上一年度平均值。四、服务期限 (略)月(略)日前完成全年抽检任务并在国家食品安全抽样检验信息系统平台完成数据录入工作。五、其他要求本项目共(略)批次抽检任务，项目预算(略)元。平均单次检测预算费用(略)元。采用资格入围的方式采购两支专业检测机构完成检测。供应商需以(略)元为基准报平均检测单价。该项目所签合同，以最终入围的两家供应商中的最低成交单价签订。最终结款以实际发生检测批次为准。两家检测机构的抽检任务于中标后采购单位分配。报价时应考虑应付税费、买样费、样品运输费、差旅费、人工费、产品确认邮寄费、个别样品需加急检验等全部检验检测所需费用，采购单位不另行支付任何其他费用。 (略)年盘锦市兴隆台区食品安全监督抽检(略)批次任务明细表（食品流通环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(略) 其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）5 其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）(略) 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并［a ］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3调味品酱油酱油酱油一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 7 食醋食醋食醋一般总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 2 酱类酿造酱黄豆酱、甜面酱等一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） (略) 调味料酒调味料酒料酒一般氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 香辛料调味油一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）5 香辛料类香辛料类辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉较高铅（以Pb计）、罗丹明B 、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 5 其他香辛料调味品较高铅（以Pb计）、氯氰菊酯及高效氯氰菊酯、多菌灵调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料一般谷氨酸钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 其他固体调味料一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱一般金黄色葡萄球菌、沙门氏菌(略) 坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）火锅底料、麻辣烫底料一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他半固体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和2 其他液体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 4肉制品预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） (略) 腌腊肉制品腌腊肉制品高总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟肉制品发酵肉制品发酵肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、大肠菌群(略) 酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群(略) 熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(略) 5乳制品乳制品液体乳巴氏杀菌乳高蛋白质、酸度、菌落总数、大肠菌群5 灭菌乳高蛋白质、酸度、商业无菌发酵乳高蛋白质、酸度、三聚氰胺调制乳高蛋白质、三聚氰胺、商业无菌 6饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）5 7方便食品方便食品方便面油炸米、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝较高水分、菌落总数、大肠菌群5 调味面制品调味面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群5 其他方便食品方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群5 8饼干饼干饼干饼干一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群5 9罐头罐头畜禽水产罐头畜禽肉类罐头一般镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 8 水产动物类罐头一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、果蔬罐头水果类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 蔬菜类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）食用菌罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） (略)冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类较高蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群5 (略)速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群(略) 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素5 速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 (略)薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）2 (略)糖果制品糖果制品(含巧克力及制品)糖果糖果一般铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群1 (略)茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶一般毒死蜱、毒虫畏、灭螨醌5 含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶类、其它含茶制品一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群5 代用茶代用茶一般铅（以Pb计）、毒死蜱、吡虫啉 (略)酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 7 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛5 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）5 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略)蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(略) (略)水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、5 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、2 果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群3 (略)炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）6 其他炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） (略)蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 5 其他类其他类较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）干蛋类干蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群冰蛋类冰蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 (略)食糖食糖食糖白砂糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨(略) 绵白糖一般总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨赤砂糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨红糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨冰糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨冰片糖一般总糖分、还原糖分、螨方糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨其他糖一般蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫残留量、螨 (略)水产制品水产制品干制水产品藻类干制品较高铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌5 预制动物性水产干制品较高镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）盐渍水产品盐渍鱼较高过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）5 盐渍藻较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）其他盐渍水产品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟制动物性水产制品熟制动物性水产制品高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) (略)淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母3 淀粉制品粉丝粉条较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量3 其他淀粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） (略)糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群(略) 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群3 (略)豆制品豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群5 非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 5 腐竹、油皮及其再制品较高蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略)蜂产品蜂产品蜂蜜蜂蜜高果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）3 合计(略) （餐饮环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 2食用油食用植物油（含煎炸用油）煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油高酸价、极性组分(略) 6饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 2 茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 (略)酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛(略) 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）3 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略)餐饮食品米面及其制品(自制)小麦粉制品(自制)发酵面制品(自制)较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）(略) 油炸面制品(自制)较高铝的残留量（干样品，以Al计）(略) 肉制品(自制)熟肉制品(自制)肉冻、皮冻(自制)高铬（以Cr计）(略) 培烤食品（自制）培烤食品（自制）糕点（自制）较高酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(略) 复合调味料(自制)半固态调味料(自制)火锅调味料(底料、蘸料)(自制)较高罂粟碱、吗啡、可待因(略) 水产及水产制品（自制）水产及水产制品（自制）生食动物性水产品（自制）高铝的残留量（干样品，以Al计）（限腌制水产品海蜇检测）、菌落总数、大肠菌群(略) 坚果及籽类食品（自制）坚果及籽类食品（自制）花生及其制品（自制）较高黄曲霉毒素B(略) 餐饮具复用餐饮具复用餐饮具（餐馆自行消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群(略) 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群其他餐饮食品依照实际情况而定依照实际情况而定较高依实际情况而定(略) (略)食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇(略) 牛肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇羊肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇其他畜肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉高挥发性盐基氮、恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 鸭肉高恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）五氯酚酸钠（以五氯酚计）其他禽肉高恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）水产品淡水产品淡水鱼高孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 淡水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、、五氯酚酸钠（以五氯酚计）淡水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水产品海水鱼高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）贝类贝类高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星其他水产品其他水产品高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星合计(略) （生产环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目生产抽样量 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） 2 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）其他饮料其他饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群2 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 4蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和1 蔬菜干制品蔬菜干制品一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量食用菌制品干制食用菌一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）腌渍食用菌一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他蔬菜制品其他蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、1 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 6糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群2 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群合计(略) （小作坊环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目小作坊抽样量 1谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）2 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并［a ］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3调味品调味料半固体复合调味料坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） 2 辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3肉Hi品熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群8 熟肉干制品熟肉干制品高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 4酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3 合计(略) (略)年盘锦市兴隆台区农产品监督抽检(略)批次任务明细表食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）自选项目批次食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物(略) 牛肉克伦特罗、地塞米松、挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物8 羊肉磺胺类(总量)、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 其他畜肉呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 禽肉鸡肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物(略) 鸭肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）5 其他禽肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品猪肝镉（以Cd计）、总砷（以As计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物(略) 牛肝氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇8 羊肝恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2 猪肾恩诺沙星、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）2 牛肾恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2 羊肾镉（以Cd计）、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇0 其他畜副产品呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 禽副产品鸡肝恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 其他禽副产品恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）2 食用农产品蔬菜豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO?计）、总汞（以Hg计）(略) 鳞茎类蔬菜韭菜腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、(略) 叶菜类蔬菜大白菜镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱(略) 叶菜类蔬菜普通白菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、(略) 叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、百菌清(略) 叶菜类蔬菜油麦菜氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、(略) 番茄镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷(略) 豇豆甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、阿维菌素、倍硫磷8 菜豆吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8 鲜食用菌鲜食用菌镉（以Cd计）、总砷（以As计）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯8 芸薹属类蔬菜结球甘蓝乙酰甲胺磷、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷5 菜薹镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、8 叶菜类蔬菜菠菜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、毒死蜱(略) 食用农产品蔬菜茄果类蔬菜茄子氧乐果、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、8 辣椒杀扑磷、噻虫胺、氧乐果、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷8 甜椒铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒8 瓜类蔬菜黄瓜阿维菌素、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、8 根茎类和薯芋类蔬菜山药铅（以Pb计）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威4 胡萝卜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、乐果4 姜噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、镉（以Cd计）、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯4 水生类蔬菜莲藕铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、克百威、氧乐果2 食用农产品水产品淡水产品淡水鱼恩诺沙星、地西泮、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考(略) 淡水虾镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 淡水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 海水产品海水鱼挥发性盐基氮、组胺、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 海水虾镉（以Cd计）、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 海水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 贝类贝类镉（以Cd计）、氯霉素、孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(略) 食用农产品水果类仁果类水果苹果敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果8 梨吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威8 核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）4 桃苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、4 油桃多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑4 柑橘类水果柑、橘苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、噻菌灵、三唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8 柚水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵4 柠檬多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦5 橙丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、5 浆果和其他小型水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺5 草莓阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果0 猕猴桃氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果0 热带和亚热带水果香蕉吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑、氟虫腈、噻虫胺、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、(略) 芒果苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果4 火龙果氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果4 荔枝多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯4 瓜果类水果西瓜克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑5 甜瓜类克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷5 鲜蛋鲜蛋鸡蛋甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素、呋喃唑酮代谢物8 其他禽蛋氯霉素、呋喃唑酮代谢物0 豆类豆类豆类铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐5 生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯2 生干籽类酸价、黄曲霉毒素B1、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、苯醚甲环唑4	第一部分：(略) 疫情期间，我中心采用不见面开标方式进行，只接收电子版投标文件（不需要纸质版投标文件）。投标人无须到开评标现场，必要时利用网络平台或电话等进行沟通。第二部分：(略) 对于授予中小企业的采购合同，采购人要主动缩短付款时限，在履约验收完成后(略)日内支付款项，不得拖欠。第三部分：(略) 注册入库联系电话：(略) 保证金联系电话：(略) 评审科联系电话：(略) 信息科联系电话：(略) 采购科联系电话：(略) 第四部分：(略) 兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务一、项目需求根据辽宁省政府、市政府及盘锦市市场监督管理局(略)年度食品安全抽检工作要求，保障百姓食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《十四五国家食品安全规划》和省食品安全建设年的总体要求，盘锦市兴隆台区市场监督管理局需采购2家检验检测服务机构开展(略)年度食品及食用农产品安全共计(略)批次的监督抽检工作。二、对供应商资质要求：(略) 三、具体要求 1.(略)年度全区抽检涵盖(略)个食品大类、(略)个食品品种、(略)个食品细类，抽检任务(略)批次。其中食用农产品(略)批次，监督抽检(略)批次：(略) 2.根据盘锦市兴隆台区市场监督管理局抽检计划的要求，进行抽样、检验、及时出具抽检报告。按照（食品安全监督抽检和风险监测工作规范要求二十个工作日内）在收到样品之日起(略)个工作日内出具检验报告，合格报告一式三份，不合格报告一式五份（全部报告须装订整理）。如超出约定时间一天，则扣除本次检测费用，并由投标人自行重新抽检检测，依此类推。结算时扣除因检测失误而引起检测变更产生的检测费。 3.能熟练操作国家检验检测系统平台，并下达任务、进行抽检录入操作，能够提供并使用手持终端现场录入、打印、提交产品信息并制作相应的文书。完成监督抽检数据报送、统计和结果分析，全部检验任务完成后能够提交质量评估报告。 4.检测机构不得因为任何原因拒绝采购单位的任务，每天保障两个小组及车辆随行抽检，每个小组最少两名人员配合市场局抽检、封样、随车运输，抽样时必须拍照留存被抽检单位提供的相关手续、证明等。从样品抽样到实验室的贮存、运输、保管及实验室取样过程必须保持样品的真实性和一致性，如造成监测数据失效、样品破损等情况，一切后果由检测机构承担。 5.采购单位将不定期对检测机构的组织管理、样品管理、检验与记录、质量控制与监督、检验报告等可能影响检验报告的真实性和准确性环节加强评价考核，发现违规行为立即终止合同；检测机构出具的检验报告必须规范，有具体指标和数据要求的必须出具真实的检验数据。不合格率不得低于上一年度平均值。四、服务期限 (略)月(略)日前完成全年抽检任务并在国家食品安全抽样检验信息系统平台完成数据录入工作。五、其他要求本项目共(略)批次抽检任务，项目预算(略)元。平均单次检测预算费用(略)元。采用资格入围的方式采购两支专业检测机构完成检测。供应商需以(略)元为基准报平均检测单价。该项目所签合同，以最终入围的两家供应商中的最低成交单价签订。最终结款以实际发生检测批次为准。两家检测机构的抽检任务于中标后采购单位分配。报价时应考虑应付税费、买样费、样品运输费、差旅费、人工费、产品确认邮寄费、个别样品需加急检验等全部检验检测所需费用，采购单位不另行支付任何其他费用。 (略)年盘锦市兴隆台区食品安全监督抽检(略)批次任务明细表（食品流通环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(略) 其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）5 其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）(略) 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并［a ］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3调味品酱油酱油酱油一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 7 食醋食醋食醋一般总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 2 酱类酿造酱黄豆酱、甜面酱等一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） (略) 调味料酒调味料酒料酒一般氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 香辛料调味油一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）5 香辛料类香辛料类辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉较高铅（以Pb计）、罗丹明B 、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 5 其他香辛料调味品较高铅（以Pb计）、氯氰菊酯及高效氯氰菊酯、多菌灵调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料一般谷氨酸钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 其他固体调味料一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱一般金黄色葡萄球菌、沙门氏菌(略) 坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）火锅底料、麻辣烫底料一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他半固体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和2 其他液体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 4肉制品预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） (略) 腌腊肉制品腌腊肉制品高总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟肉制品发酵肉制品发酵肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、大肠菌群(略) 酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群(略) 熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(略) 5乳制品乳制品液体乳巴氏杀菌乳高蛋白质、酸度、菌落总数、大肠菌群5 灭菌乳高蛋白质、酸度、商业无菌发酵乳高蛋白质、酸度、三聚氰胺调制乳高蛋白质、三聚氰胺、商业无菌 6饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）5 7方便食品方便食品方便面油炸米、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝较高水分、菌落总数、大肠菌群5 调味面制品调味面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群5 其他方便食品方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群5 8饼干饼干饼干饼干一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群5 9罐头罐头畜禽水产罐头畜禽肉类罐头一般镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 8 水产动物类罐头一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、果蔬罐头水果类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 蔬菜类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）食用菌罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） (略)冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类较高蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群5 (略)速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群(略) 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素5 速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 (略)薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）2 (略)糖果制品糖果制品(含巧克力及制品)糖果糖果一般铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群1 (略)茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶一般毒死蜱、毒虫畏、灭螨醌5 含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶类、其它含茶制品一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群5 代用茶代用茶一般铅（以Pb计）、毒死蜱、吡虫啉 (略)酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 7 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛5 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）5 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略)蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(略) (略)水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、5 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、2 果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群3 (略)炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）6 其他炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） (略)蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 5 其他类其他类较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）干蛋类干蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群冰蛋类冰蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 (略)食糖食糖食糖白砂糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨(略) 绵白糖一般总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨赤砂糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨红糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨冰糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨冰片糖一般总糖分、还原糖分、螨方糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨其他糖一般蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫残留量、螨 (略)水产制品水产制品干制水产品藻类干制品较高铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌5 预制动物性水产干制品较高镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）盐渍水产品盐渍鱼较高过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）5 盐渍藻较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）其他盐渍水产品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟制动物性水产制品熟制动物性水产制品高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) (略)淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母3 淀粉制品粉丝粉条较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量3 其他淀粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） (略)糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群(略) 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群3 (略)豆制品豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群5 非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 5 腐竹、油皮及其再制品较高蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略)蜂产品蜂产品蜂蜜蜂蜜高果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）3 合计(略) （餐饮环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 2食用油食用植物油（含煎炸用油）煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油高酸价、极性组分(略) 6饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 2 茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 (略)酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛(略) 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）3 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略)餐饮食品米面及其制品(自制)小麦粉制品(自制)发酵面制品(自制)较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）(略) 油炸面制品(自制)较高铝的残留量（干样品，以Al计）(略) 肉制品(自制)熟肉制品(自制)肉冻、皮冻(自制)高铬（以Cr计）(略) 培烤食品（自制）培烤食品（自制）糕点（自制）较高酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(略) 复合调味料(自制)半固态调味料(自制)火锅调味料(底料、蘸料)(自制)较高罂粟碱、吗啡、可待因(略) 水产及水产制品（自制）水产及水产制品（自制）生食动物性水产品（自制）高铝的残留量（干样品，以Al计）（限腌制水产品海蜇检测）、菌落总数、大肠菌群(略) 坚果及籽类食品（自制）坚果及籽类食品（自制）花生及其制品（自制）较高黄曲霉毒素B(略) 餐饮具复用餐饮具复用餐饮具（餐馆自行消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群(略) 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群其他餐饮食品依照实际情况而定依照实际情况而定较高依实际情况而定(略) (略)食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇(略) 牛肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇羊肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇其他畜肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉高挥发性盐基氮、恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 鸭肉高恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）五氯酚酸钠（以五氯酚计）其他禽肉高恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）水产品淡水产品淡水鱼高孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 淡水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、、五氯酚酸钠（以五氯酚计）淡水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水产品海水鱼高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）贝类贝类高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星其他水产品其他水产品高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星合计(略) （生产环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目生产抽样量 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） 2 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）其他饮料其他饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群2 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 4蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和1 蔬菜干制品蔬菜干制品一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量食用菌制品干制食用菌一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）腌渍食用菌一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他蔬菜制品其他蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、1 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 6糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群2 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群合计(略) （小作坊环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目小作坊抽样量 1谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）2 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并［a ］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3调味品调味料半固体复合调味料坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） 2 辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3肉Hi品熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群8 熟肉干制品熟肉干制品高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 4酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3 合计(略) (略)年盘锦市兴隆台区农产品监督抽检(略)批次任务明细表食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）自选项目批次食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物(略) 牛肉克伦特罗、地塞米松、挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物8 羊肉磺胺类(总量)、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 其他畜肉呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 禽肉鸡肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物(略) 鸭肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）5 其他禽肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品猪肝镉（以Cd计）、总砷（以As计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物(略) 牛肝氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇8 羊肝恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2 猪肾恩诺沙星、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）2 牛肾恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2 羊肾镉（以Cd计）、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇0 其他畜副产品呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 禽副产品鸡肝恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 其他禽副产品恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）2 食用农产品蔬菜豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO?计）、总汞（以Hg计）(略) 鳞茎类蔬菜韭菜腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、(略) 叶菜类蔬菜大白菜镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱(略) 叶菜类蔬菜普通白菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、(略) 叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、百菌清(略) 叶菜类蔬菜油麦菜氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、(略) 番茄镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷(略) 豇豆甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、阿维菌素、倍硫磷8 菜豆吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8 鲜食用菌鲜食用菌镉（以Cd计）、总砷（以As计）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯8 芸薹属类蔬菜结球甘蓝乙酰甲胺磷、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷5 菜薹镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、8 叶菜类蔬菜菠菜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、毒死蜱(略) 食用农产品蔬菜茄果类蔬菜茄子氧乐果、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、8 辣椒杀扑磷、噻虫胺、氧乐果、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷8 甜椒铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒8 瓜类蔬菜黄瓜阿维菌素、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、8 根茎类和薯芋类蔬菜山药铅（以Pb计）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威4 胡萝卜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、乐果4 姜噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、镉（以Cd计）、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯4 水生类蔬菜莲藕铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、克百威、氧乐果2 食用农产品水产品淡水产品淡水鱼恩诺沙星、地西泮、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考(略) 淡水虾镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 淡水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 海水产品海水鱼挥发性盐基氮、组胺、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 海水虾镉（以Cd计）、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 海水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 贝类贝类镉（以Cd计）、氯霉素、孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(略) 食用农产品水果类仁果类水果苹果敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果8 梨吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威8 核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）4 桃苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、4 油桃多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑4 柑橘类水果柑、橘苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、噻菌灵、三唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8 柚水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵4 柠檬多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦5 橙丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、5 浆果和其他小型水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺5 草莓阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果0 猕猴桃氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果0 热带和亚热带水果香蕉吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑、氟虫腈、噻虫胺、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、(略) 芒果苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果4 火龙果氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果4 荔枝多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯4 瓜果类水果西瓜克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑5 甜瓜类克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷5 鲜蛋鲜蛋鸡蛋甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素、呋喃唑酮代谢物8 其他禽蛋氯霉素、呋喃唑酮代谢物0 豆类豆类豆类铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐5 生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯2 生干籽类酸价、黄曲霉毒素B1、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、苯醚甲环唑4	无偏离	我公司完全响应招标要求，详见投标文件第(略)-(略)页

(略)包中标产品清单


序号	名称	型号和规格	数量	单位	单价（元）	投标单位
1	兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务	-	1	项	(略).(略)	辽宁通正检测有限公司


需求响应表
招标要求		投标响应
商品名称	招标需求	响应需求	偏离*	偏离说明
兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务	第一部分：(略) 疫情期间，我中心采用不见面开标方式进行，只接收电子版投标文件（不需要纸质版投标文件）。投标人无须到开评标现场，必要时利用网络平台或电话等进行沟通。第二部分：(略) 对于授予中小企业的采购合同，采购人要主动缩短付款时限，在履约验收完成后(略)日内支付款项，不得拖欠。第三部分：(略) 注册入库联系电话：(略) 保证金联系电话：(略) 评审科联系电话：(略) 信息科联系电话：(略) 采购科联系电话：(略) 第四部分：(略) 兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务一、项目需求根据辽宁省政府、市政府及盘锦市市场监督管理局(略)年度食品安全抽检工作要求，保障百姓食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《“十四五”国家食品安全规划》和省食品安全建设年的总体要求，盘锦市兴隆台区市场监督管理局需采购2家检验检测服务机构开展(略)年度食品及食用农产品安全共计(略)批次的监督抽检工作。二、对供应商资质要求：(略) 三、具体要求 1.(略)年度全区抽检涵盖(略)个食品大类、(略)个食品品种、(略)个食品细类，抽检任务(略)批次。其中食用农产品(略)批次，监督抽检(略)批次：(略) 2.根据盘锦市兴隆台区市场监督管理局抽检计划的要求，进行抽样、检验、及时出具抽检报告。按照（食品安全监督抽检和风险监测工作规范要求二十个工作日内）在收到样品之日起(略)个工作日内出具检验报告，合格报告一式三份，不合格报告一式五份（全部报告须装订整理）。如超出约定时间一天，则扣除本次检测费用，并由投标人自行重新抽检检测，依此类推。结算时扣除因检测失误而引起检测变更产生的检测费。 3.能熟练操作国家检验检测系统平台，并下达任务、进行抽检录入操作，能够提供并使用手持终端现场录入、打印、提交产品信息并制作相应的文书。完成监督抽检数据报送、统计和结果分析，全部检验任务完成后能够提交质量评估报告。 4.检测机构不得因为任何原因拒绝采购单位的任务，每天保障两个小组及车辆随行抽检，每个小组最少两名人员配合市场局抽检、封样、随车运输，抽样时必须拍照留存被抽检单位提供的相关手续、证明等。从样品抽样到实验室的贮存、运输、保管及实验室取样过程必须保持样品的真实性和一致性，如造成监测数据失效、样品破损等情况，一切后果由检测机构承担。 5.采购单位将不定期对检测机构的组织管理、样品管理、检验与记录、质量控制与监督、检验报告等可能影响检验报告的真实性和准确性环节加强评价考核，发现违规行为立即终止合同；检测机构出具的检验报告必须规范，有具体指标和数据要求的必须出具真实的检验数据。不合格率不得低于上一年度平均值。四、服务期限 (略)月(略)日前完成全年抽检任务并在国家食品安全抽样检验信息系统平台完成数据录入工作。五、其他要求本项目共(略)批次抽检任务，项目预算(略)元。平均单次检测预算费用(略)元。采用资格入围的方式采购两支专业检测机构完成检测。供应商需以(略)元为基准报平均检测单价。该项目所签合同，以最终入围的两家供应商中的最低成交单价签订。最终结款以实际发生检测批次为准。两家检测机构的抽检任务于中标后采购单位分配。报价时应考虑应付税费、买样费、样品运输费、差旅费、人工费、产品确认邮寄费、个别样品需加急检验等全部检验检测所需费用，采购单位不另行支付任何其他费用。 (略)年盘锦市兴隆台区食品安全监督抽检(略)批次任务明细表（食品流通环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(略) 其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）5 其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）(略) 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并［a ］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3调味品酱油酱油酱油一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 7 食醋食醋食醋一般总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 2 酱类酿造酱黄豆酱、甜面酱等一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） (略) 调味料酒调味料酒料酒一般氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 香辛料调味油一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）5 香辛料类香辛料类辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉较高铅（以Pb计）、罗丹明B 、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 5 其他香辛料调味品较高铅（以Pb计）、氯氰菊酯及高效氯氰菊酯、多菌灵调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料一般谷氨酸钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 其他固体调味料一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱一般金黄色葡萄球菌、沙门氏菌(略) 坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）火锅底料、麻辣烫底料一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他半固体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和2 其他液体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 4肉制品预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） (略) 腌腊肉制品腌腊肉制品高总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟肉制品发酵肉制品发酵肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、大肠菌群(略) 酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群(略) 熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(略) 5乳制品乳制品液体乳巴氏杀菌乳高蛋白质、酸度、菌落总数、大肠菌群5 灭菌乳高蛋白质、酸度、商业无菌发酵乳高蛋白质、酸度、三聚氰胺调制乳高蛋白质、三聚氰胺、商业无菌 6饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）5 7方便食品方便食品方便面油炸米、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝较高水分、菌落总数、大肠菌群5 调味面制品调味面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群5 其他方便食品方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群5 8饼干饼干饼干饼干一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群5 9罐头罐头畜禽水产罐头畜禽肉类罐头一般镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 8 水产动物类罐头一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、果蔬罐头水果类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 蔬菜类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）食用菌罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） (略)冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类较高蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群5 (略)速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群(略) 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素5 速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 (略)薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）2 (略)糖果制品糖果制品(含巧克力及制品)糖果糖果一般铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群1 (略)茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶一般毒死蜱、毒虫畏、灭螨醌5 含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶类、其它含茶制品一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群5 代用茶代用茶一般铅（以Pb计）、毒死蜱、吡虫啉 (略)酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 7 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛5 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）5 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略)蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(略) (略)水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、5 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、2 果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群3 (略)炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）6 其他炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） (略)蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 5 其他类其他类较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）干蛋类干蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群冰蛋类冰蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 (略)食糖食糖食糖白砂糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨(略) 绵白糖一般总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨赤砂糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨红糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨冰糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨冰片糖一般总糖分、还原糖分、螨方糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨其他糖一般蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫残留量、螨 (略)水产制品水产制品干制水产品藻类干制品较高铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌5 预制动物性水产干制品较高镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）盐渍水产品盐渍鱼较高过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）5 盐渍藻较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）其他盐渍水产品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟制动物性水产制品熟制动物性水产制品高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) (略)淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母3 淀粉制品粉丝粉条较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量3 其他淀粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） (略)糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群(略) 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群3 (略)豆制品豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群5 非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 5 腐竹、油皮及其再制品较高蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略)蜂产品蜂产品蜂蜜蜂蜜高果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）3 合计(略) （餐饮环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 2食用油食用植物油（含煎炸用油）煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油高酸价、极性组分(略) 6饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 2 茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 (略)酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛(略) 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）3 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略)餐饮食品米面及其制品(自制)小麦粉制品(自制)发酵面制品(自制)较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）(略) 油炸面制品(自制)较高铝的残留量（干样品，以Al计）(略) 肉制品(自制)熟肉制品(自制)肉冻、皮冻(自制)高铬（以Cr计）(略) 培烤食品（自制）培烤食品（自制）糕点（自制）较高酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(略) 复合调味料(自制)半固态调味料(自制)火锅调味料(底料、蘸料)(自制)较高罂粟碱、吗啡、可待因(略) 水产及水产制品（自制）水产及水产制品（自制）生食动物性水产品（自制）高铝的残留量（干样品，以Al计）（限腌制水产品海蜇检测）、菌落总数、大肠菌群(略) 坚果及籽类食品（自制）坚果及籽类食品（自制）花生及其制品（自制）较高黄曲霉毒素B(略) 餐饮具复用餐饮具复用餐饮具（餐馆自行消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群(略) 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群其他餐饮食品依照实际情况而定依照实际情况而定较高依实际情况而定(略) (略)食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇(略) 牛肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇羊肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇其他畜肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉高挥发性盐基氮、恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 鸭肉高恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）五氯酚酸钠（以五氯酚计）其他禽肉高恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）水产品淡水产品淡水鱼高孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 淡水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、、五氯酚酸钠（以五氯酚计）淡水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水产品海水鱼高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）贝类贝类高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星其他水产品其他水产品高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星合计(略) （生产环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目生产抽样量 1粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B(略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1 、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） 2 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）碳酸饮料 (汽水)碳酸饮料(汽水)一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）其他饮料其他饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群2 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 4蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和1 蔬菜干制品蔬菜干制品一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量食用菌制品干制食用菌一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）腌渍食用菌一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他蔬菜制品其他蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、1 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 6糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群2 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群合计(略) （小作坊环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目小作坊抽样量 1谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1 、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）2 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 、苯并［a ］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a ］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3调味品调味料半固体复合调味料坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） 2 辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3肉Hi品熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群8 熟肉干制品熟肉干制品高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 4酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态) 、白酒(原酒)高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3 合计(略) (略)年盘锦市兴隆台区农产品监督抽检(略)批次任务明细表食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）自选项目批次食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物(略) 牛肉克伦特罗、地塞米松、挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物8 羊肉磺胺类(总量)、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 其他畜肉呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 禽肉鸡肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物(略) 鸭肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）5 其他禽肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品猪肝镉（以Cd计）、总砷（以As计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物(略) 牛肝氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇8 羊肝恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2 猪肾恩诺沙星、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）2 牛肾恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇2 羊肾镉（以Cd计）、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇0 其他畜副产品呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）0 禽副产品鸡肝恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 其他禽副产品恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）2 食用农产品蔬菜豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO?计）、总汞（以Hg计）(略) 鳞茎类蔬菜韭菜腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、(略) 叶菜类蔬菜大白菜镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱(略) 叶菜类蔬菜普通白菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、(略) 叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、百菌清(略) 叶菜类蔬菜油麦菜氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、(略) 番茄镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷(略) 豇豆甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、阿维菌素、倍硫磷8 菜豆吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8 鲜食用菌鲜食用菌镉（以Cd计）、总砷（以As计）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯8 芸薹属类蔬菜结球甘蓝乙酰甲胺磷、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷5 菜薹镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、8 叶菜类蔬菜菠菜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、毒死蜱(略) 食用农产品蔬菜茄果类蔬菜茄子氧乐果、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、8 辣椒杀扑磷、噻虫胺、氧乐果、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷8 甜椒铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒8 瓜类蔬菜黄瓜阿维菌素、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、8 根茎类和薯芋类蔬菜山药铅（以Pb计）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威4 胡萝卜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、乐果4 姜噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、镉（以Cd计）、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯4 水生类蔬菜莲藕铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、克百威、氧乐果2 食用农产品水产品淡水产品淡水鱼恩诺沙星、地西泮、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考(略) 淡水虾镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 淡水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 海水产品海水鱼挥发性盐基氮、组胺、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）5 海水虾镉（以Cd计）、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 海水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）(略) 贝类贝类镉（以Cd计）、氯霉素、孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星(略) 食用农产品水果类仁果类水果苹果敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果8 梨吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威8 核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）4 桃苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、4 油桃多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑4 柑橘类水果柑、橘苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、噻菌灵、三唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯8 柚水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵4 柠檬多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦5 橙丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、5 浆果和其他小型水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺5 草莓阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果0 猕猴桃氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果0 热带和亚热带水果香蕉吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑、氟虫腈、噻虫胺、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、(略) 芒果苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果4 火龙果氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果4 荔枝多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯4 瓜果类水果西瓜克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑5 甜瓜类克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷5 鲜蛋鲜蛋鸡蛋甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素、呋喃唑酮代谢物8 其他禽蛋氯霉素、呋喃唑酮代谢物0 豆类豆类豆类铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐5 生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯2 生干籽类酸价、黄曲霉毒素B1、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、苯醚甲环唑4	第一部分：(略) 疫情期间，我中心采用不见面开标方式进行，只接收电子版投标文件（不需要纸质版投标文件）。投标人无须到开评标现场，必要时利用网络平台或电话等进行沟通。第二部分：(略) 对于授予中小企业的采购合同，采购人要主动缩短付款时限，在履约验收完成后(略)日内支付款项，不得拖欠。第三部分：(略) 注册入库联系电话：(略) 保证金联系电话：(略) 评审科联系电话：(略) 信息科联系电话：(略) 采购科联系电话：(略) 第四部分：(略) 兴隆台区(略)年食品抽样定点检测机构服务一、项目需求根据辽宁省政府、市政府及盘锦市市场监督管理局(略)年度食品安全抽检工作要求，保障百姓食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《十四五国家食品安全规划》和省食品安全建设年的总体要求，盘锦市兴隆台区市场监督管理局需采购2家检验检测服务机构开展(略)年度食品及食用农产品安全共计(略)批次的监督抽检工作。二、对供应商资质要求：(略) 三、我方响应具体要求 1.(略)年度全区抽检涵盖(略)个食品大类、(略)个食品品种、(略)个食品细类，抽检任务(略)批次。其中食用农产品(略)批次，监督抽检(略)批次：(略) 2.根据盘锦市兴隆台区市场监督管理局抽检计划的要求，进行抽样、检验、及时出具抽检报告。按照（食品安全监督抽检和风险监测工作规范要求二十个工作日内）在收到样品之日起(略)个工作日内出具检验报告，合格报告一式三份，不合格报告一式五份（全部报告须装订整理）。如超出约定时间一天，则扣除本次检测费用，并由我方自行重新抽检检测，依此类推。结算时扣除因检测失误而引起检测变更产生的检测费。 3.我方能熟练操作国家检验检测系统平台，并下达任务、进行抽检录入操作，能够提供并使用手持终端现场录入、打印、提交产品信息并制作相应的文书。完成监督抽检数据报送、统计和结果分析，全部检验任务完成后能够提交质量评估报告。 4.我方不得因为任何原因拒绝采购单位的任务，每天保障两个小组及车辆随行抽检，每个小组最少两名人员配合市场局抽检、封样、随车运输，抽样时必须拍照留存被抽检单位提供的相关手续、证明等。从样品抽样到实验室的贮存、运输、保管及实验室取样过程必须保持样品的真实性和一致性，如造成监测数据失效、样品破损等情况，一切后果由检测机构承担。 5.采购单位将不定期对检测机构的组织管理、样品管理、检验与记录、质量控制与监督、检验报告等可能影响检验报告的真实性和准确性环节加强评价考核，发现违规行为立即终止合同；检测机构出具的检验报告必须规范，有具体指标和数据要求的必须出具真实的检验数据。不合格率不得低于上一年度平均值。四、我方响应服务期限 (略)月(略)日前完成全年抽检任务并在国家食品安全抽样检验信息系统平台完成数据录入工作。五、我方响应其他要求本项目共(略)批次抽检任务，项目预算(略)元。平均单次检测预算费用(略)元。采用资格入围的方式采购两支专业检测机构完成检测。我方以(略)元为平均检测单价。该项目所签合同，以最终入围的两家供应商中的最低成交单价签订。最终结款以实际发生检测批次为准。两家检测机构的抽检任务于中标后采购单位分配。报价时应考虑应付税费、买样费、样品运输费、差旅费、人工费、产品确认邮寄费、个别样品需加急检验等全部检验检测所需费用，采购单位不另行支付任何其他费用。 (略)年盘锦市兴隆台区食品安全监督抽检(略)批次任务明细表（食品流通环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1 粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 (略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) 其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 6 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计） 5 其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） (略) 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3 调味品酱油酱油酱油一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 7 食醋食醋食醋一般总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 2 酱类酿造酱黄豆酱、甜面酱等一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） (略) 调味料酒调味料酒料酒一般氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 香辛料调味油一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） 5 香辛料类香辛料类辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉较高铅（以Pb计）、罗丹明B、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 5 其他香辛料调味品较高铅（以Pb计）、氯氰菊酯及高效氯氰菊酯、多菌灵调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料一般谷氨酸钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 其他固体调味料一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱一般金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 (略) 坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）火锅底料、麻辣烫底料一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他半固体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露一般氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 2 其他液体调味料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 4 肉制品预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） (略) 腌腊肉制品腌腊肉制品高总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟肉制品发酵肉制品发酵肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、氯霉素、大肠菌群 (略) 酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 (略) 熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 (略) 5 乳制品乳制品液体乳巴氏杀菌乳高蛋白质、酸度、菌落总数、大肠菌群 5 灭菌乳高蛋白质、酸度、商业无菌发酵乳高蛋白质、酸度、三聚氰胺调制乳高蛋白质、三聚氰胺、商业无菌 6 饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水) 一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 7 方便食品方便食品方便面油炸米、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝较高水分、菌落总数、大肠菌群 5 调味面制品调味面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群 5 其他方便食品方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 5 8 饼干饼干饼干饼干一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 5 9 罐头罐头畜禽水产罐头畜禽肉类罐头一般镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 8 水产动物类罐头一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、果蔬罐头水果类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 蔬菜类罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）食用菌罐头较高脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） (略) 冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类较高蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 5 (略) 速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 (略) 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素 5 速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 (略) 薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 2 (略) 糖果制品糖果制品(含巧克力及制品) 糖果糖果一般铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群 1 (略) 茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶一般毒死蜱、毒虫畏、灭螨醌 5 含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶类、其它含茶制品一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群 5 代用茶代用茶一般铅（以Pb计）、毒死蜱、吡虫啉 (略) 酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 7 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛 5 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略) 蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 (略) (略) 水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、 5 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、 2 果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 3 (略) 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子一般酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 6 其他炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） (略) 蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 5 其他类其他类较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）干蛋类干蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群冰蛋类冰蛋类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 (略) 食糖食糖食糖白砂糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨 (略) 绵白糖一般总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨赤砂糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨红糖一般总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨冰糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨冰片糖一般总糖分、还原糖分、螨方糖一般蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨其他糖一般蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫残留量、螨 (略) 水产制品水产制品干制水产品藻类干制品较高铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 5 预制动物性水产干制品较高镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）盐渍水产品盐渍鱼较高过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 5 盐渍藻较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）其他盐渍水产品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）熟制动物性水产制品熟制动物性水产制品高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) (略) 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉一般铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母 3 淀粉制品粉丝粉条较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量 3 其他淀粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计） (略) 糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 (略) 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 3 (略) 豆制品豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群 5 非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 5 腐竹、油皮及其再制品较高蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) 蜂产品蜂产品蜂蜜蜂蜜高果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 3 合计 (略) （餐饮环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目抽样量（批次） 1 粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 (略) 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 (略) 2 食用油食用植物油（含煎炸用油）煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油高酸价、极性组分 (略) 6 饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） (略) 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计） 5 蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水) 一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 2 茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 (略) 酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 5 发酵酒啤酒啤酒一般酒精度、甲醛 (略) 其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 3 配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒较高酒精度、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）以发酵酒为酒基的配制酒较高酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）其他蒸馏酒其他蒸馏酒较高酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计） (略) 餐饮食品米面及其制品(自制) 小麦粉制品(自制) 发酵面制品(自制) 较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） (略) 油炸面制品(自制) 较高铝的残留量（干样品，以Al计） (略) 肉制品(自制) 熟肉制品(自制) 肉冻、皮冻(自制) 高铬（以Cr计） (略) 培烤食品（自制）培烤食品（自制）糕点（自制）较高酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） (略) 复合调味料(自制) 半固态调味料(自制) 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) 较高罂粟碱、吗啡、可待因 (略) 水产及水产制品（自制）水产及水产制品（自制）生食动物性水产品（自制）高铝的残留量（干样品，以Al计）（限腌制水产品海蜇检测）、菌落总数、大肠菌群 (略) 坚果及籽类食品（自制）坚果及籽类食品（自制）花生及其制品（自制）较高黄曲霉毒素B1 (略) 餐饮具复用餐饮具复用餐饮具（餐馆自行消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 (略) 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）较高阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群其他餐饮食品依照实际情况而定依照实际情况而定较高依实际情况而定 (略) (略) 食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 (略) 牛肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇羊肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇其他畜肉高克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇禽肉鸡肉高挥发性盐基氮、恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 5 鸭肉高恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）五氯酚酸钠（以五氯酚计）其他禽肉高恩诺沙星、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）水产品淡水产品淡水鱼高孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计） (略) 淡水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、、五氯酚酸钠（以五氯酚计）淡水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水产品海水鱼高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水虾高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）海水蟹高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）贝类贝类高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星其他水产品其他水产品高镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星合计 (略) （生产环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目生产抽样量 1 粮食加工品大米大米大米较高铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 2 小麦粉小麦粉小麦粉较高镉（以Cd计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1 挂面挂面挂面一般铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1 玉米粉（片、渣）较高黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A 谷物碾磨加工品米粉较高铅（以Pb计）其他谷物碾磨加工品较高铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A 生湿面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水高硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计） 2 饮用纯净水高亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群其他类饮用水高耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）果蔬汁类及其饮料果蔬汁类及其饮料较高铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）蛋白饮料蛋白饮料较高蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水) 一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）茶饮料茶饮料较高茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）固体饮料固体饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）其他饮料其他饮料一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3 速冻食品速冻面米食品速冻面米食品速冻面米生制品较高铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 2 速冻面米熟制品较高过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群速冻调制食品速冻调理肉制品速冻调理肉制品一般过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素速冻调制水产制品速冻调制水产制品一般过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）速冻其他食品速冻谷物食品速冻谷物食品一般铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）速冻水果制品速冻水果制品一般铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群 4 蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 1 蔬菜干制品蔬菜干制品一般铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量食用菌制品干制食用菌一般铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）腌渍食用菌一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和其他蔬菜制品其他蔬菜制品一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、 1 水果干制品水果干制品（含干枸杞）一般铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、果酱果酱一般脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 6 糕点糕点糕点糕点较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 2 月饼月饼较高糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群合计 (略) （小作坊环节）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目小作坊抽样量 1 谷物粉类制成品发酵面制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 米粉制品较高苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量其他谷物粉类制成品较高黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 2 食用油、食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精花生油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 2 玉米油高酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）芝麻油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚橄榄油、油橄榄果渣油高酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）菜籽油高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚大豆油高酸值/酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）食用植物调和油高酸价、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚其他食用植物油（半精炼、全精炼）高酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） 3 调味品调味料半固体复合调味料坚果及籽类的泥（酱）一般酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计） 2 辣椒酱一般苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3 肉Hi品熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 8 熟肉干制品熟肉干制品高铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 4 酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 高酒精度、甲醇、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 3 合计 (略) (略)年盘锦市兴隆台区农产品监督抽检(略)批次任务明细表食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）自选项目批次食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物 (略) 牛肉克伦特罗、地塞米松、挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 8 羊肉磺胺类(总量)、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 5 其他畜肉呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 0 禽肉鸡肉恩诺沙星、挥发性盐基氮、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物 (略) 鸭肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量） 5 其他禽肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 0 食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品猪肝镉（以Cd计）、总砷（以As计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物 (略) 牛肝氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 8 羊肝恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 2 猪肾恩诺沙星、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 2 牛肾恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 2 羊肾镉（以Cd计）、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 0 其他畜副产品呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 0 禽副产品鸡肝恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） (略) 其他禽副产品恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 2 食用农产品蔬菜豆芽豆芽 4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO?计）、总汞（以Hg计） (略) 鳞茎类蔬菜韭菜腐霉利、氧乐果、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、 (略) 叶菜类蔬菜大白菜镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱 (略) 叶菜类蔬菜普通白菜毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、敌敌畏、啶虫脒、 (略) 叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、百菌清 (略) 叶菜类蔬菜油麦菜氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、 (略) 番茄镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷 (略) 豇豆甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、阿维菌素、倍硫磷 8 菜豆吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 8 鲜食用菌鲜食用菌镉（以Cd计）、总砷（以As计）、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 8 芸薹属类蔬菜结球甘蓝乙酰甲胺磷、氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷 5 菜薹镉（以Cd计）、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、 8 叶菜类蔬菜菠菜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、毒死蜱 (略) 食用农产品蔬菜茄果类蔬菜茄子氧乐果、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、 8 辣椒杀扑磷、噻虫胺、氧乐果、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷 8 甜椒铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒 8 瓜类蔬菜黄瓜阿维菌素、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、 8 根茎类和薯芋类蔬菜山药铅（以Pb计）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威 4 胡萝卜铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、乐果 4 姜噻虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、镉（以Cd计）、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 4 水生类蔬菜莲藕铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、克百威、氧乐果 2 食用农产品水产品淡水产品淡水鱼恩诺沙星、地西泮、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考 (略) 淡水虾镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） (略) 淡水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） (略) 海水产品海水鱼挥发性盐基氮、组胺、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 5 海水虾镉（以Cd计）、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） (略) 海水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计） (略) 贝类贝类镉（以Cd计）、氯霉素、孔雀石绿、氟苯尼考、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星 (略) 食用农产品水果类仁果类水果苹果敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果 8 梨吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威 8 核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计） 4 桃苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、 4 油桃多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑 4 柑橘类水果柑、橘苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、噻菌灵、三唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 8 柚水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵 4 柠檬多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦 5 橙丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、 5 浆果和其他小型水果葡萄苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺 5 草莓阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果 0 猕猴桃氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果 0 热带和亚热带水果香蕉吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑、氟虫腈、噻虫胺、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、 (略) 芒果苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果 4 火龙果氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果 4 荔枝多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 4 瓜果类水果西瓜克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑 5 甜瓜类克百威、烯酰吗琳、氧乐果、乙酰甲胺磷 5 鲜蛋鲜蛋鸡蛋甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素、呋喃唑酮代谢物 8 其他禽蛋氯霉素、呋喃唑酮代谢物 0 豆类豆类豆类铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐 5 生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯 2 生干籽类酸价、黄曲霉毒素B1、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、苯醚甲环唑 4 (略)	无偏离	完全响应

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