序号

名称

数量

单位

规格及描述

1

上蛋区

水槽上蛋

1

台

倾斜式水槽,水槽容积(略)升,含滚轮,产能和打蛋机配套

清洗机

1

台

含毛刷清洗,水喷淋和循环系统,带水的过滤，蒸汽加热，温度自动控制。

烘干机

1

套

含真空泵风机,管路,吹干喷嘴系统,不锈钢控制柜，滚动烘干，2段

打蛋机

1

套

7.2万打蛋机每小时，含蛋黄扫描仪，清洗系统。

2

过滤区

蛋液平衡缸

3

套

(略)L的不锈钢罐，含液位控制系统，带盖。罐的材质为(略)不锈钢，厚度为2.5mm。（带过滤网）

物料泵

3

台

蛋白、蛋黄转子泵(略)L/H，全蛋转子泵(略)L/H,所有泵带防护罩

蛋液自动过滤器

3

套

自动排渣，自动清洗，配中细过滤网各一套的滤芯0.4/0.2mm

冷排

1

台

3段式不锈钢冷却板片，冷却蛋液到4度，对应的是(略)枚鸡蛋每小时的打蛋机

3

蛋壳处理

蛋壳离心机

1

台

国产，蛋壳出口离地尽量高点1米以上

蛋壳绞龙

7

米

3.5米长度绞龙2段，第一段从打蛋机到蛋壳离心机，第二段从离心机到垃圾车

4

杀菌车间

原料罐(略)不锈钢，(略)L

3

台

外表面：(略)

调配罐(略)不锈钢，(略)L

1

台

外表面：(略)

称重系统

1

套

配套6吨罐，3个传感器，不锈钢接线盒，变送器,法国进口

罐的平台

1

套

不锈钢方钢支撑，防滑板，不锈钢护栏，全部采用(略)不锈钢材质

杀菌机

1

套

(略)L/H管板结合,含均质机（国产），杀菌机带正反清洗功能，可以做普通蛋液产品和加糖加盐的调试产品，冷却和热回收板片丹麦进口，加热部分采用管式加热。控制系统德国西门子，阀门斯派沙克，气动阀，压力传感、温控德国E+H，带自动酸碱添加，德国电导率仪操作系统中英文，含中文显示，均质机是手动加压

加糖盐系统

1

套

含增压转子泵，乳化泵，加糖盐的漏斗等

热稳定性产品系统

1

套

把加盐的全蛋液或者蛋黄液，经过板片加热，升温到(略)-(略)度左右，然后加入酶制剂，进行3-4个小时的酶解。包含物料循环泵，热水加热系统，温度自控系统等

蛋挞液加工系统

1

套

含1吨的乳化罐，倒料泵，控制系统等

布袋过滤器

1

套

过滤一套，杀菌前过滤，蛋白过滤。含隔膜压力表和自动排气阀。含不锈钢蝶阀和短接管路

非巴杀灌装线

1

套

含原料罐区供料的转子泵和阀门，及清洗回路

供料泵

1

台

杀菌机供料的转子泵,4吨每小时

5

成品车间

成品罐(略)不锈钢-(略)L

3

台

外表面：(略)

罐的平台

1

套

不锈钢方钢支撑，防滑板，不锈钢护栏，全部采用(略)不锈钢材质

供料转子泵

3

台

给灌装机供料，3-5吨每小时

国产灌装机

2

台

单头，带嘴袋灌装机，灌装(略)L

传输带

1

条

从灌装机到外包间，3米长度

6

清洗车间

自动CIP清洗系统

1

套

3个2吨夹层保温罐，1个2吨水罐，1个4吨回收水罐，酸碱和自来水。温度自动控制，自动添加酸碱，自动酸碱回收。带产品和罐自动热消毒系统。带1条清洗回路,(略)吨每小时，PLC自动控制，E+H电导率仪。清洗泵变频控制，带流量计显示流量。

7

阀门及管件

1

套

工艺及CIP系统管道阀门（不锈钢(略)材质）

8

控制系统

1

套

含过滤区，原料罐区，成品罐区控制柜，按钮控制泵和搅拌的启停，清洗、杀菌、灌装CIP清洗消毒自动控制，电脑作业。半成品、成品罐用手动导流口对接，不用阀阵。

9

电缆及桥架

1

套

车间马达线及信号线，桥架等

(略)

安装费及调试

1

工艺及CIP系统管路及支架的安装，焊接，设备的吊装及定位

(略)

辅助设备部分

冰水系统

1

套

(略)KW以上冰水机、水箱(略)吨保温箱，含管路及保温

(略)

辅助对接

1

套

含自来水、蒸汽、冰水、压缩空气、清洗用水管道对接

(略)

动力系统

1

套

含电缆，桥架及动力柜等