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序号
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设备名称
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尺寸规格型号及技术参数要求
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1
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冷藏冷冻库
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.本冷库系冷藏、冷冻综合型冷库，分为二个隔间，冷藏库库温0℃～5℃，冷冻库库温-(略)℃～-(略)℃。冷库保温板采用单面不锈钢板（不锈钢板δ=0.6mm）。隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡，其密度≥(略)kg/m³，导热系数≤0.(略)W/mk，总厚度为(略)mm。2.冷库门设计为二扇全埋式自动回归门（当操作人员被锁入库内时，能从库内将门打开），门的四周装有磁性密封条，密封性能好，结构新颖、安全可靠。3.本库制冷设备配备一台5HP新型Leek系列一体式全封闭风冷机组，压缩机5HP采用1台美国“谷轮”、1台沈阳“谷轮”柔性涡旋冷藏（冻）机组，(略)HP采用德国“比泽尔”半封闭机组。机制冷工质为F(略)制冷剂，蒸发器国产新型低噪音吊顶式冷风机，其特点是高效节能，无泄漏。4.电柜采用微电脑处理控制器为核心的冷库专用自动控制系统，具有温度数字显示和自控功能，能按预先设定的温度进行阶段性循环工作，并配有自动化霜、线路保护等多种功能。操作简便，安全可靠。5.具有自动化霜功能。6.具有高低温报警功能；具有压缩机保护功能；具有电压缺相错相保护功能。
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2
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全自动燃气炒锅
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.全不锈钢制造；2.锅体由电机带动沿水平轴旋转，翻转搅拌均匀；3.锅体内表面涂有特氟龙，炒制过程中无粘附；4.锅体自转与锅内拨叉拨动翻转炉结合，代替人工翻炒，减少劳动量；5.功率：(略)
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3
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(略)盘蒸汽蒸饭柜
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质不锈钢板制作；2.全自动发泡双层保温夹层，内含加热管，内胆为不锈钢材质。3.下配万向脚轮刹车掣。
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4
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(略)盘蒸汽蒸菜柜
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质不锈钢板制作；2.全自动发泡双层保温夹层，内含加热管，内胆为不锈钢材质。3.下配万向脚轮刹车掣。★4.所投产品配套的蒸饭盘具有（符合GB (略).2-(略)）标准，对大肠杆菌的抗菌率检测结果不低于(略).9%，（投标文件中提供具有CMA或CNAS认证资质的检测报告扫描件）。
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5
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(略)L蒸汽锅
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.锅体采用(略)不锈钢冷轧板制造；2.受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制；3.层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；
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6
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可倾式(略)L蒸汽锅
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.锅体采用(略)不锈钢冷轧板制造；2.受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制；3.层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；
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7
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双星洗菜池
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.台面(略)不锈钢冷轧板制造；2.台面不锈钢厚度≥1.0mm，洗盆不锈钢厚度≥1.0mm；3.星盆前端采用厚度≥1.0mm的不锈钢前挡板；4.立柱Φ(略)mm，配子弹调节脚。
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8
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塑面操作台（单层切菜台）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.台面：(略)
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9
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多功能切菜机
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.适用于各种茎叶类软菜切段，以及细长类硬菜切片、切丁或丝。2.生产能力：(略)
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(略)
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不锈钢蒸包器
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用(略)优质不锈钢板制作,2.厚度≥1.0mm；
3.电压及功率要求：(略)
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(略)
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全钢对滚式馒头机
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.适用于经压面机多次揉压，蒸熟后口感劲道、层次清晰、提高馒头品质2.效率：(略)
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(略)
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全自动和面机
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质不锈钢制作，全封闭不锈钢机身，美观卫生；掀盖停机，保证人身安全；减速机制动，静音低噪；自动翻斗功能。2.和面量：(略)
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(略)
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全自动和面机
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质不锈钢制作，全封闭不锈钢机身，美观卫生；掀盖停机，保证人身安全；减速机制动，静音低噪；自动翻斗功能。2.和面量：(略)
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(略)
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地架
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.层板：(略)
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(略)
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双层花格工作台
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.台面：(略)
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(略)
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双层花格工作台
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.台面：(略)
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(略)
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不锈钢送餐车
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质一级不锈钢板制作； 2.主材采用(略)/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；3.推手采用φ(略)mm不锈钢圆管整体弯制成型；4.电源：(略)
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(略)
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不锈钢电饼铛
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.全面采用不锈钢制作，箱盖采用不锈钢拉伸成型2.自动恒温，不粘附，容易脱模，油烟少 3.电压/功率：(略)
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(略)
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中餐燃气炒菜灶
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.额定电压：(略)
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序号
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排烟系统
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尺寸规格型号及技术参数要求
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1
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抽油烟机
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.外壳采用≥1.0mm双面烤漆钢板制作，内部双层静音棉孔板制作适当地加固以避免在正常运作时产生振动；2.轴承：(略)
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2
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烟罩油烟净化一体机（面点制作间）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质(略)不锈钢板制造，主材厚≥1.0mm，加强处理，风机，净化器，消音器，烟罩为一体，通风效果佳，净化率高，噪音低，免清洗，维修维护简单方便，可以直接排放。2.所投油烟净化一体设备离心式油烟分离器在2m的烟罩内测试时，依据HJ/T(略)-(略)标准，控制箱接地电阻＜0.7Ω，设备本体阻力＜(略)Pa，额定风量条件下的油烟净化效率＞(略)%。提供省级单位出具的具有CMA标识的检测报告。3.提供检测报告带CMA或CNAS标识，检测依据GB (略)-(略)，建筑材料及制品燃烧性能分级的检测结果满足此标准，提供检测报告给予佐证（复印加盖投标人公章）
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3
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烟罩油烟净化一体机(特殊病人厨房）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用优质不锈钢板制作；★2.烟罩油烟净化一体机的净化器陶瓷绝缘柱，体积密度不小于3.5，耐碱度要求不低于(略).8%，耐酸度要求不低于(略).9%，符合化学工业及其他工业用耐酸陶瓷设备及零部件的材料性能，提供国家法定检测机构颁发的依据GB/T(略)-(略),HG/T(略)-(略)规范并带有CMA标识的检测报告给予佐证（复印加盖投标人公章）。
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4
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排气罩（蒸煮间2）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.罩体：(略)
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5
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排气罩（蒸煮间1）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.罩体：(略)
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6
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油网烟罩（营养烹饪厨房）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.罩体：(略)
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7
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油网烟罩（流食制作间）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.罩体：(略)
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8
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油网烟罩（流食制作间）
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.罩体：(略)
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9
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止回阀
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
配烟罩油烟净化一体机
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(略)
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防火阀
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
(略)℃工作熔断关闭；加厚镀锌钢板制作，表面防锈处理。
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(略)
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智能控制系统
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.采用电子元件及壳体，该保护器具有缺相、过载、启动三重保护。
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(略)
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不锈钢烟管
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
1.风管：(略)
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(略)
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风机减震系统
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尺寸/规格：(略)
技术参数要求：
配风柜用
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(略)
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安装辅材
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尺寸/规格：(略)
包括但不限于吊杆、码架、五金材料、密封材料、电源接线、上水、下水等
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