为认真做好《中华人民共和国反食品浪费法》实施两周年宣传贯彻工作,重庆市璧山区通过开展发放和张贴“光盘行动”“抵制餐饮浪费”等倡议书和海报、将“光盘行动”融入餐饮服务食品安全日常监督管理之中等多种举措,扎实开展反对餐饮浪费专项整治工作。

璧山区将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展,加大宣传培训力度,指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施;积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,璧山区市场监管局查处纠正未诱导点餐等违法行为,落实执法者普法责任,引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念,组织公布典型案例,此外还畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。

为将反食品浪费工作常态化,璧山区坚持把开展“制止餐饮浪费专项行动”作为餐饮业常态化管理的重要任务,定期对餐饮经营单位、机关企事业单位食堂和学校食堂等进行专项检查,切实解决餐饮浪费的突出问题,同时对发现的问题及时督促落实整改,确保不走过场,保障反食品浪费工作取得实效。