2023年高中考即将来临，为确保考试期间广大师生饮食安全，有效预防食源性疾病的发生，永昌县市场监督管理局发布高中考期间食品安全温馨提示，提醒广大考生和家长，全力备考的同时，莫忘饮食安全！

科学合理膳食。建议考生最好在家就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食，盲目“换食”，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。外出就餐应选择证照齐全、环境整洁的就餐场所，适量点餐，杜绝浪费。

注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的食材，热菜要烧熟煮透。建议饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不喝冷饮及凉牛奶，不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。

慎用保健食品。保健食品不能代替食品，不要盲目食用保健食品。不要轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传，购买时仔细查看说明书，有些保健食品原料不适合考生使用，且产品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量。

应急处置要及时。广大考生及家长凡发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，应立即向县市场监管局举报。如就餐出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，并及时拨打投诉举报电话：12315。