近年来，南城街街道谷口村因地制宜，大力发展肉牛养殖产业，通过招商引资，引进300余头内蒙古西门塔尔公牛，在带动村民增收致富的同时，发展壮大了村级集体经济。

　　走进高平市长锦农业谷口牛场改扩建项目基地，一排排圈舍宽敞整齐，饲养员娴熟地驾驶电动撒料车将搭配好的饲料倒入食槽，一头头膘肥体壮的西门塔尔肉牛悠闲地吃着营养的“下午餐”。

　　高平市长锦农业谷口牛场改扩建项目基地场长孙广伟介绍：“咱们这个肉牛的特点就是骨架大、长势快，料肉转化率高，抗病率高，适应饲料和环境条件比较强。”

　　看着精心饲养的肉牛在圈舍里吃草撒欢，孙广伟心里乐开了花，这些肉牛可都是他的“宝贝疙瘩”。今年37岁的孙广伟本是河北张家口人，因为爱情随妻子来到高平尝试发展养殖业，摇身一变成了“牛倌”。

　　万事开头难，刚开始不懂技术，养殖经验不足，出现了牛生病率、死亡率较高的问题。于是他就边学习边实践，跟着专业的营养师、兽医学习，钻研疾病防治、饲养营养等技术，通过他坚持不懈的努力，肉牛养殖走上了良性循环之路。

　　据了解，2023年3月，高平市长锦农业谷口牛场改扩建项目“安家”谷口村，该项目作为南城街街道谷口村2023年招商引资项目，引进企业为高平市长锦农业科技有限公司，目前投资1800万元，占地面积30余亩，改建牛舍7栋，购置成套自动化饲喂、饲料加工、污水处理等设备，今年7月份，可存栏600余头肉牛。

　　高平市长锦农业谷口牛场改扩建项目基地场长孙广伟说道：“一头牛的话，从咱们引进400多斤的牛犊，到1400多斤出栏，大概需要一年的时间。刨去这些费用，一头牛的利润大概在3000元—5000元。”

　　谈及未来，孙广伟表示，将进一步提升肉牛养殖的智能化水平，实现更加精准、高效的养牛管理，带动周边乡村发展肉牛养殖，让更多的人通过养殖走上致富路。