近日，“火炬”枇杷已进入成熟期，这种枇杷“皮薄馅大”，口感香甜、汁水丰富，个头与鸡蛋不相上下，是枇杷中名副其实的“果王”。

记者在绿华镇绿华农贸总公司种植基地看到，一串串枇杷像灯笼一样挂在枝头，长势十分喜人，几位工作人员正忙着打理、采摘。

据介绍，“火炬”枇杷个头要比普通枇杷大两到三倍，单果克重平均在60克左右，最大单果克重可达100克左右，有的甚至比鸡蛋还大。“火炬”枇杷是绿华农贸公司从上海市农业科学院引进的品种，种植面积30亩，总产量可达10吨左右。

“成熟之后的枇杷表皮透亮、橘里带红、果肉细腻、化渣率高，口感十分丰富。”基地负责人顾超向记者介绍。

枇杷为什么长这么大？顾超告诉记者，定期疏果是秘诀。该品种坐果率较高，一般一个枝头可结出多个果子，通过定期疏果将三分之二的果子去掉，只保留三分之一，确保留下来的果实能得到充足的养分。

另外，基地的枇杷都是露天种植，成熟期比大棚种植的枇杷要延迟10-15天，但由于没有人为控温的干预，天然成熟的枇杷口感更加香甜馥郁。

近年来，绿华农贸总公司创新销售思路，拓宽销售渠道，除了常规采摘销售之外，还依托线上直播平台，让崇明地产的高品质枇杷走向“云端”，销往全国各地。

“每年枇杷上市期都是公司最忙的时候，工人们争分夺秒进行采摘、打包、发货等工作，直播间最高峰时可达万余人，这些枇杷用不了几天就能售完，经济效益可观。”顾超说，“火炬枇杷是公司的主打品种，它的特点就是果型大、水分足、甜度高，甜度能达到18度左右，固形物可食用率达85%以上，火炬枇杷最佳采摘时间将持续至6月中旬，采摘期间还会推出枇杷文化节等一系列活动。”