【通讯员　洪涛　吕义江】伴随着暑期的到来，校外培训机构也跟着忙碌起来。“校外培训机构的食品安全有保障吗？”“校外培训机构的消防安全措施如何？”这应该是不少家长的顾虑。为了加强对校外培训机构的监督管理，也为了解决家长们的后顾之忧，切实保障学生的安全，巩固强化校外培训机构安全意识和责任意识。7月5日，通城县马港镇应急办、宣传办联合市场监督管理所对辖区内校外培训机构开展安全检查专项行动，全面深入排查治理，切实消除各类安全隐患。

“食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。”检查组人员对校外培训机构负责人讲解道。期间，检查组对该校外培训机构的营业资质，食材采购、进货查验索证索票进行了检查，并普及《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》以及如何预防食物中毒等食品安全知识，指导校外培训机构统筹做好食品安全常态化管理。

同时，检查组还深入辖区校外培训机构，通过实地查看、查阅资料等形式，重点针对校外培训机构用火、用电、场所设施等是否符合安全规定，消防器材、设施是否完好有效等情况，进行详细检查。

检查组要求该校外培训机构要进一步规范消防安全管理，全面落实隐患“自知、自查、自改”制度，常态化开展应急疏散演练、安全宣传教育，不断排查风险，遏制隐患苗头，并严格落实食品生产经营主体责任，按照明厨亮灶要求建设高标准就餐场所。

通过此次监督检查工作，进一步压实了辖区内校外培训机构的食品安全主体责任，消防安全主体责任，为师生们提供了一个安全的学习和成长环境，提升了校外培训机构的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平。下一步，马港镇将继续做好校外培训机构的监督与指导工作，全力保障食品和消防安全，维护辖区安全形势持续稳定。