为切实维护肉类产品市场秩序，青川县市场监管局组织在全县范围内开展肉类产品专项整治行动，严防严管严控肉类产品质量安全风险，重点深挖肉类产品违法犯罪源头线索。

加强组织领导。按照市食安办《关于印发严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案的通知》文件要求，成立由公安、农业农村、卫生健康和市场监管4个部门组成的工作专班，通过召开工作推进会、专班工作会明确各部门联络员及工作职责，排查分析肉类产品安全风险隐患、研究近期工作重点、完善工作机制。

深化重点整治。以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡的养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营各环节为重点，倡导各部门、股室所队以“联合执法+交叉检查”的形式全链条开展专项整治，提出4方面28条整治措施，建立问题清单、销号等工作机制，以务实措施坚决斩断非法屠宰、生产加工、生产经营等黑色利益链条。

严把监督检查。建立“公安+行政”执法协作机制，依法精准打击肉类产品违法犯罪行为，加大对肉制品监督抽检和风险监测力度，健全肉类产品质量安全长效机制。截至目前，我局共检查肉类产品生产加工单位18家次、销售单位39家次、餐饮服务单位53家次，开展肉类产品抽样5批次，出动执法人员71人次。