为切实保障广大人民群众饮食安全，规范食用油经营行为，严防不合格食用油流入餐桌，近日任桥市场监管所对辖区食用油生产加工小作坊及餐饮服务食用油使用情况开展了专项检查。

把好进货关。对辖区内食用油生产加工小作坊进行摸底排查，重点查清小作坊原料进货情况，落实原料采购台账、进货查验及索证索票制度，严格按照标准开展生产加工和销售。重点排查超市等食用油销售单位是否销售曝光的问题食用油品种。

把好贮存关。按照食用油贮存要求规范存放，防止因贮存不当引起变质，及时处理过期食用油。同时检查销售的食用油标签是否规范。

把好使用关。要求各餐饮服务单位规范使用食用油，严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂，督促餐饮服务单位落实好主体责任，严格守法经营。排查餐饮服务单位是否使用问题食用油。

截至目前，已出动执法人员6人次，检查超市、餐饮单位等生产经营单位15家，经排查，未发现存在问题食用油生产经营违法行为。下一步，任桥市场监管所将继续深入排查，加大对辖区内食用油经营单位的巡查力度，确保人民群众用上放心油。