生鲜乳是“菜篮子”工程的重要组成部分，其质量安全直接关系广大群众身体健康。连日来，阿勒泰市农业农村局动物卫生监督所在全市范围内开展生鲜乳质量安全监测工作，保障市民及游客生鲜乳食用安全，进一步规范生鲜乳销售市场秩序，从源头保障生鲜乳质量安全。

7月15日，阿勒泰市农业农村局动物卫生监督所工作人员在市区内各生鲜乳收购站、生鲜乳销售店开展生鲜乳质量安全监测抽样工作，同时重点检查销售经营户散装奶盛装容器是否为专用合格瓶（桶）、工具消毒和定期清洁是否合格等，要求经营户牢固树立责任意识，严格内部管理，切实筑牢生鲜乳安全防线。

7月15日，阿勒泰市农业农村局动物卫生监督所工作人员，在阿勒泰市各生鲜乳售卖点位对生鲜乳进行抽样。

阿勒泰市“日照金山服务站”喀拉希力克乡助农小店店长郭会霞说：“我们店的生鲜乳是从阿拉哈克镇、喀拉希力克乡等乡（镇）运输过来，在售卖期间，我们会对生鲜乳的安全、卫生进行严格的把关，保证群众食用安全、绿色、新鲜的‘放心奶’。”

阿勒泰市农业农村局动物卫生监督所二级主任科员阿依努尔·拜依提克说：“我们以三个月为一个周期，定期对全市各生鲜乳售卖点及各乡（镇）生鲜乳收购站，采取现场检查和抽样检测相结合的方式，开展生鲜乳质量安全监测抽样。”

7月15日，阿勒泰市农业农村局动物卫生监督所工作人员正在对抽取的奶样进行检测。

据了解，此次主要对抽取奶样中的碱类物质和β-内酰胺酶进行快速检测，并在化验室开展三聚氰胺、抗生素等有毒有害化学物质为主的违禁品检测。工作人员秉持科学、公正、公开的原则，采集数据、评价检测结果，保证检测结果的准确性、真实性和追溯性。

“接下来，我们将继续加强生鲜乳生产、收购、贮存、运输、出售等环节的监管，守护生鲜乳安全防线，维护市民及游客‘舌尖上’的安全。”阿依努尔·拜依提克说。（阿勒泰市融媒体中心记者 吾丽帕·吾拉勒别克 通讯员 木勒德尔·杰恩斯别克）