前场镇:预防食用野生菌中毒 守护“舌尖上的安全”
所在地区: | 云南-- | 发布日期: | 2024年7月18日 |
眼下正值野生菌生长旺季,为有效防范食物中毒事件发生,前场镇抓实食用野生菌中毒防控工作,确保群众“舌尖上的安全”。
强部署,抓落实。采取“主要负责人亲自抓、挂村干部具体抓、村组干部一线管、流动人员相互传”的方式,由点及面推动预防食用野生菌中毒工作在全镇广泛开展。组织召开专项工作安排部署会议1次,干部职工进入155个村组开展集中宣传9次。
强宣传,增氛围。通过镇、村(社区)宣传栏广泛宣传食用野生菌中毒的危害性,传播毒菌识别短视频,告诫群众不要自行采摘、购买、加工、食用不能识别的野生菌。发放《关于预防食物中毒事故的告知书》2800余份,接受群众咨询100余人次。有效提高群众对有毒野生菌的识别能力和自我保护意识。
强监管,抓预防。前场市管所、镇综合行政执法大队等多部门联合,对辖区内餐馆、市场以及学校食堂、农村婚丧宴请等场所开展监督巡查,严把源头关口,预防和控制群体性食用野生菌中毒事件的发生。严禁群体聚餐场所加工食用野生菌,并把学校严禁加工食用野生菌纳入校园食品安全质量承诺管理。截至目前,对集镇11家餐馆、2所学校、1个市场进行全覆盖排查6次,未发现售卖、制作有毒野生菌现象。
强处置,抓检查。加强24小时应急管理及值班值守,实行食物中毒事件“零报告”制度。对食用野生菌中毒事件做到早预防、早发现、早报告、早处置。前场卫生院值班医生和各村(社区)卫生室医生保持电话24小时畅通,随时待命。目前未发生野生菌等食物中毒事件。
下一步,前场镇将持续开展形式多样的宣传活动,同时加大对集市、餐饮行业等重点场所销售野生菌的监管力度,切实保障群众“舌尖上的安全”。(徐莉)
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