西安市碑林区人民法院[154]食堂管理服务采购项目中标（成交）结果公告-陕西省中标公示-住建网

所在地区：	陕西-西安-碑林区	发布日期：	2024年5月20日
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中标公示正文

一、项目编号：(略)

采购包1:


西安厚朴餐饮管理有限公司	西安市雁塔区电子西街紫薇馨苑7号楼(略)	1,(略),(略).(略)元	(略).(略)

四、主要标的信息

合同包1(食堂管理服务采购项目):

总价价款形式货物类工程类服务类

服务类（西安厚朴餐饮管理有限公司）


1	餐饮服务	包厨服务	1.负责食堂的经营管理，具体包括人员配备，食品的采购、制作，厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。未经采购人同意，不得擅自转包或转让他人经营。 2.严格执行《中华人民共和国食品安全法》，禁止供应未经卫生防疫部门检测通过的各类食品、食材和调味品。否则由此造成的一切法律责任自行承担。 3.工作人员工作期间应统一着工装，并保持清洁卫生，厨房工作人员应采取相关的卫生措施，如戴口罩和卫生手套等，采购人负责监督。 4.负责工作人员生产安全管理，如发生安全事故，由乙方自行协商解决，承担相应费用，并负责消除对采购人造成的不良影响。 5.供应商在成交后，应在相关行业主管部门规定的期限内自行办理餐厅《食品经营许可证》。 6.工作人员一律凭有效的健康证上岗。	1.中标供应商对采购人的餐食供应及就餐秩序按照采购人要求实施全过程服务，采购人仅提供必要协助。 2.中标供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家及所在采购人单位的相关管理规定。服务期间未经采购人书面许可，中标供应商不得随意停止营业或不正常营业，由此造成的损失由中标供应商全部承担。中标供应商应树立热情服务的观念，切实做到膳食营养合理搭配、干净卫生、优质服务，足量供应，保证就餐人员吃饱吃好，对所提供的食品安全负全责。 3.中标供应商在服务期间应合法经营，不得违反采购人的规章制度，不得从事有损于采购人利益和声誉的活动。从业人员持有效健康证和相关职业资格证上岗。 4.中标供应商应根据干警每天的营养摄入量，提前一周拟定出食谱，并将拟定好的食谱送至采购人指定单位审核，审核无误后张贴实行。 5.采购人如遇有重大外出活动，需中标供应商保障在外就餐，提前告知中标供应商就餐人数及就餐标准，每人提供足分量饭1份。 6.中标供应商根据本合同的规定向采购人收取相关服务费用，并有权在本项目范围内管理及合理使用。 7.在合同期内，中标供应商员工日常管理由供应商自行负责，若在采购人管理区域内发生酗酒闹事、赌博、偷东西、打架及做有伤风化等行为，情节严重者送至公安机关处理。发生任何意外或员工伤亡事故（包括上下班期间任何安全事故），中标供应商应承担一切责任，采购人对此不承担任何赔偿责任。	一年	1.负责以分餐制的形式供应早、午餐和桌饭形式的会议餐、公务接待餐及其他临时用餐。根据采购人的工作餐标准，安排工作餐食谱；每周变换菜谱，经采购人审议后执行；凉热菜的比例可根据季节变化进行调整。会议餐和公务加代餐制定相应菜谱，经采购人审核同意后执行。 2.就餐时间：(略)	1,(略),(略).(略)

报价下浮价款形式报价上浮价款形式数量价款形式单价价款形式组合价款形式

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：(略)

李斌（采购人代表）、高运华、高珊、王文、袁原

六、代理服务收费标准及金额：(略)

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